Grillen auf dem Balkon und Terrasse

Offener Turkey Spinat Burger

Auf Lanzarote haben wir in einem Merkadona Supermarkt einen Turkey Burger Patty gesehen. Diese haben wir auch gleich in den Einkaufswagen gepackt. Im der Wohnung haben wir festgestellt das wir keine Burger Banns hatten. Wir hatten aber noch mehrere Scheiben Weißbrot in der Küche.
Kurzerhand wurden zwei Scheiben von dem Brot als Unterlage verwendet. Ein bisschen Sauce darüber, ein Salatblatt und einige Tomaten scheiben und fertig ist der Offene Turkey Spinat Burger. Den Patty kann man auch gut selber machen.

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Vulkan Hänchen

Heute habe ich bei der Zubereitung eines Vulkan Haenchenschenkles zugesehen. Es ist eigentlich sehr einfach!
Man nehme ein Haenchenschenkel, wuerze es nach belieben und lege es ueber einen Heissen Vulkanschlot, warte und wende den Schenkel regelmaessig. Aber Achtung es ist richtig Heiss! Und schon ist eine Mahlzeit zubereitet.

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Lachsfilet mit Zitronen Scheiben auf Zedernholzbrett gegrillt

Wie immer ist Freitags Fischtag bei uns. Wir mögen es Speisen auf dem Zedernholz zubereiten, denn diese bekommen dann eine schöne zarte Rauchnote. Durch das Zedernholzbrett kann man das Lachsfilett sehr schön und vor allem schonend Grillen. Ich habe schon einige Zedernholzbretter von Verschieden Herstellern Ausprobiert und bin immer wieder auf die Zedernholz Bretter von der Firma Weber zurück gekommen.

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Colafleisch aus dem Dutch Oven

Colafleisch aus dem Dutch Oven ist ein einfache Zubereitung eines Schmorgerichtes. Eigentlich ist es nur das Fleisch scharf Anbraten und alles andere dazu geben und dann alles ca. 2-3 Stunden vor sich hin köcheln lassen und fertig ist ein leckeres Gericht.

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Avocado gegrillt mit Tomatensalsa

Die Avocado gegrillt mit Tomatensalsa kann man sehr gut als Vorspeise bei einem Grill Menü nehmen. Die Fruchtige Schärfe der Tomatensalsa passt sehr gut zu der Avocado. Als Vorspeise ist dieses sehr schnell zubereitet.

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Weißwurst Burger vom Grill

Dieser Weißwurst Burger vom Grill ist mit nur 5 Zutaten, ein Toller und etwas anderer Burger der schnell Zubereitet ist. Ich weiß nicht ob Alle Bayern mit dieser Zubereitung einer Weißwurst so Einverstanden sind, aber ich finde dieser Weißwurst Burger vom Grill ist etwas Besonderes und Außergewöhnliches das Ich gerne noch mehrmals Essen werde.

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Rotkohl Radieschen Coleslaw

Coleslaw: Der amerikanische Klassiker ist die Antwort auf Krautsalat. In unserer Variante verwenden wir Rotkohl statt Weißkohl und geben mit Mango, Joghurt und roten Zwiebeln dem Salat eine leichtere und frischere Note. Ein klassisches Burger Rezept mit Coleslaw findet Ihr Hier auf folgender Seite.

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Camembert auf Zedernholzbrett vom Grill

Der Camembert auf Zedernholzbrett vom Grill ist eine ganz tolle Mahlzeit für das Wintergrillen. Das Grillen auf und mit dem Zedernholzbrett gibt allen Gerichten wie z.B. Fisch, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch einen feinen Rauch Geschmack. Durch das Grillen auf dem Räucherbrett wird das Grillgut schonend Gegart.

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Hirsch Burger vom Grill mit Preiselbeer Mayonnaise und Camembert

Hirsch Burger mit Preiselbeer Majonäse und Camembert

Hier kommt passend zur Herbst / Winterzeit ein Burger Rezept mit Hirschfleisch. Zu Wild passt immer etwas mit Preiselbeeren und das Kombiniert mit einen im Geschmack kräftigen Camembert, in einem Vollkorn Hamburger Brötchen, ergibt einen tollen Hirsch Burger vom Grill.

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Rotwein Ossobuco aus dem Dutch Oven – Rezept –

Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht aus dem Norden Italiens aus Rinderbeinscheiben, Gemüse und frischen Kräutern. Der Begriff Osso buco bedeutet wörtlich „Knochen mit Loch“, nach dem Hohlknochen, der die Hachse durchzieht.

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