Diese fruchtig Pikante Ananas Paprika Salsa passt sehr gut als Beilage zu einer Gegrillten Hähnchenbrust.  Eine Salsa wird meist aus Tomaten und Chilis, Zwiebeln, Knoblauchzehen sowie – je nach Rezept…

Fingerfood vom Grill ist Lecker. Die Hähnchen Ananas Spieße sind mit wenigen Zutaten ganz schnell zusammengesteckt und gegrillt. Diese kleinen Spieße kann man sehr gut mit anderen Obst oder Gemüsesorten…

Die Mini Hähnchen Paprika Spieße vom Grill sind das Ideale Fingerfood für einen schönen Tapas Abend. Die kleinen Spieße sind schnell zusammengesteckt und genauso schnell gegrillt. Mit diesen Tapas und…

Das Hähnchen vom Drehspieß aus dem Imbiss kennt jeder und es mag auch fast jeder. Und auch das beer can chicken ( Bierdosen-Hähnchen ) kennen viele. Da bei uns der…

Auf Lanzarote haben wir in einem Merkadona Supermarkt einen Turkey Burger Patty gesehen. Diese haben wir auch gleich in den Einkaufswagen gepackt. Im der Wohnung haben wir festgestellt das wir…

Heute habe ich bei der Zubereitung eines Vulkan Haenchenschenkles zugesehen. Es ist eigentlich sehr einfach! Man nehme ein Haenchenschenkel, wuerze es nach belieben und lege es ueber einen Heissen Vulkanschlot,…

Saltimbocca alla romana (römischer Dialekt: Salt‘ im bocca!, „Spring in den Mund!“) ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Ich…

Das Hähnchen im Heu Bett ist schnell gemacht und schmeckt Lecker. Da die Hähnchenschenkel bei geschlossenen Deckel im Dutch Oven Zubereitet werden, sind die Hähnchenkeuel auch sehr Zart und Saftig.

Wie jedes Jahr im Sommer zur Haupt Grillzeit stellt sich die Frage: Ich bin zu einer Grillparty eingeladen und mache eine Diät. Was kann ich alles Essen? Hier erst einmal…

Zu unserem Heiligabend Festessen , einer Gänsekeule aus Freilandhaltung vom Schönmoorer Hof in Schleswig-Holstein, gab es einen  Weihnachtlicher Rotkohl aus dem Dutch Oven. Der Schönmoorer Hof liefert Gänse, Enten (Barbarie), Mularden, Hähnchen,…