Schlagwort: Geflügel

Zitronen Hähnchen Spieße

Die Zitronen Hähnchen Spieße sind lecker und fruchtig. Die Zubereitung ist leicht Asiatisch angehaucht. Dadurch das Fleisch von Hähnchenschenckeln mit Haut verwendet wird, werden die Spieße nicht so schnell trocken…

Vulkan Hänchen

Heute habe ich bei der Zubereitung eines Vulkan Haenchenschenkles zugesehen. Es ist eigentlich sehr einfach! Man nehme ein Haenchenschenkel, wuerze es nach belieben und lege es ueber einen Heissen Vulkanschlot,…

Puten Saltimbocca Röllchen

Saltimbocca alla romana (römischer Dialekt: Salt‘ im bocca!, „Spring in den Mund!“) ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Ich…