Flanksteak vom Gasgrill

Flanksteak vom Gasgrill

Ich habe ein schönes Amerikanisches Flanksteak bekommen, das ich auf dem Gasgrill zubereiten möchte.

Als Flanksteak bezeichnet man nach US-amerikanischer Teilung ein Teilstück der Bauchlappen des Rindfleischs. Nach französischer Teilung wird es als Bavette de Flanchet bezeichnet.

Es wird aus der Dünnung – dem Bauchlappen – unterhalb des Rinderfilets abgetrennt und ist ungefähr 750 bis 1000 Gramm schwer.

Das Rezept ist einfach ohne viele Zutaten.

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Mediterrane Kräuterbutter

Kräuterbutter

Als Beilage zu einem Steak kann man diese Mediterrane Kräuterbutter sehr gut Essen.
Die Butter ist schnell in ca. 10 Minuten Zubereitet. Durch das selber Zubereiten kann man der Käuterbutter einen Individuellen Touch verleihen und den Eigenen Vorlieben Anpassen.

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