Hier kommt ein Grillrezept mit nur vier Zutaten. Es ist einfach und schnell Zubereitet. Die Avocado mit Bacon vom Grill kann man als kleine Vorspeise oder als ein Teil eines Tapas Menü reichen.
Gemüse
Antipasti vom Grill
Antipasti ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti der italienischen Küche bestehen aus kleinen Gerichten als Auftakt eines mehrgängigen Menüs. Typisch sind luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilzen oder frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
Ich habe meine Antipasti auf dem Grill zubereitet und mit einer Öl, Essig und Kräuter Mischung kombiniert.
Herbstgemüse vom Grill
Die Abende werden länger, die Blätter fallen von dem Bäumen, es wird kühler so kündigt sich der Herbst an. Jetzt wird das Essen auch kräftiger und deftiger. Da stellt sich die frage was kann man als Beilage an Herbstlichen bzw. Winterlichen Gemüse auf dem Grill zubereiten?