Unser Dreigänge-Menü vom Grill! Genieße einen knusprigen Flammkuchen mit süßen Feigen als Vorspeise, gefolgt von einer zarten Rehkrone mit aromatischer Kräuterkruste und herzhaften Blätterteigtaschen als Hauptgang. Kröne dein Festmahl mit einem gegrillten Apfel, gefüllt mit verführerischem Marzipan, als Nachspeise. Ein wahres Feuerwerk für den Gaumen – erlebe Grillgenuss auf höchstem Niveau!
Wintergrillen
Rehkrone gegrillt
Verlockend aromatisch und unwiderstehlich zart: Entdecke das Rezept für Rehkrone gegrillt mit einer köstlichen Mischung aus frischem Thymian, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt
Gegrillter Apfel mit Marzipanfüllung
Verwöhne deine Sinne mit unserem unwiderstehlichen Rezept für gegrillte Äpfel mit Marzipan, Mandeln, Zimt und getrockneten Cranberries! Dieses himmlische Dessert bringt den perfekten Mix aus süßen Äpfeln, zartem Marzipan, knusprigen Mandeln und der fruchtigen Note von Cranberries auf deinen Grill.
Schnell zubereitet, ist dieses Gericht ein wahres Fest für die Sinne. Einfach aushöhlen, füllen, grillen und genießen! Perfekt als abschließender Höhepunkt deines Grillabends oder als süße Verführung zwischendurch.
Schweinerollbraten vom Drehspieß
Das Rezept für den Schweinerollbraten vom Drehspieß ist ganz klassisch gehalten. Die Gewürze sind in jedem Haushalt vorhanden, so dass man sich nur noch das Fleisch von Schlachter seines Vertrauens kauft und schon hat man ein leckeres Sonntagsessen auf dem Tisch. Dazu noch ein selbst gemachten Rotkohl.
Bratwurst im Bier Zwiebel Sud
Die Bratwurst im Bier Zwiebel Sud ist mit wenigen Zutaten und etwas mehr Aufwand ein wirklich leckeres Gericht. Das dunkle leicht süßliche Bier passt gut zu der an gerösteten Zwiebel.
Schweinekrustenbraten vom Grill
Der Schweinekrustenbraten vom Grill mit selbstgemachtem Rotkohl ist für mich ein Klassiker als Sonntagsessen. Die Gewürze harmonieren sehr gut mit dem Weihnachtlichem Rotkohl. Da der Braten auf der Zedernholz Planke Gegrillt worden ist, bekommt das Fleisch noch eine leichte Rauchnote dazu.
Glühwein vom Grill
Ein selbst gemachter Glühwein vom Grill ist in der vor Weihnachtszeit etwas ganz Tolles. Die Wärme vom Grill, die Weihnachtlichen Gewürze, ein schöner Rotwein all diese Dinge machen eine schöne Adventszeit mit einem Glühwein vom Grill aus. Dieses Glühwein Rezept braucht nicht viele Zutaten und ist schnell Heiß.
Kohlrouladen vom Grill
Die Herbst- und Winterzeit ist Kohl Zeit. Was liegt näher als den guten alten Klassiker die Kohlrouladen mal auf den Grill zu bringen. Und ich muss Euch Sagen es gelingt sehr gut. Mit den paar Zutaten und ein wenig Geschick kann man die Kohlrouladen relativ schnell Wickeln und anschließend Grillen. Als Abwandlung kann man auch Wirsingkohl für die Rouladen verwenden. Der Wirsingkohl bringt noch mehr Geschmack in dieses Gericht.
Hirschgulasch aus dem Dutch Oven
Die Herbst- und Winterzeit ist ideal für Schmorgerichte aus dem Dutch Oven. Ich habe mich diesmal für ein Hirschgulasch entschieden. Das Wildfleisch hat einen ganz tollen Eigenen Geschmack. Wie immer habe ich das Hirschfleisch habe ich bei Anna Gerken-Stamm von Wild in Hamburg gekauft. Bei Ihr gibt es frisches Wildfleisch aus der Region. Dieses klassische Sonntagsessen habe ich mit meinem selbst gemachten Rotkohl und Klösen Angerichtet.
Schweinehaxe vom Grill Drehspieß
Eine Schweinehaxe vom Grill Drehspieß ist richtig Lecker und dazu noch die krosse Schwarte, so wird die Haxe mit wenigen Zutaten zu einem tollen Sonntagsessen. Damit die Schweinehaxe auch gelingt, wird die Kerntemperatur mit dem Drahtlosen Temperatur Fühler des Meater Plus überwacht.