Saltimbocca alla romana (römischer Dialekt: Salt‘ im bocca!, „Spring in den Mund!“) ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Ich…

Jetzt zum Frühling Erscheinen viele neue Grillbücher in den Buchhandlungen und bei Amazon bequem Online Bestellbar. Ich habe einmal eine kleine Auswahl der neu Erscheinungen zusammen gestellt.