Das Lachsfilet mit Kräutern von Zedernholzbrett ist ein beliebter Klassiker auf dem Grill. Durch das Zedernholzbrett bekommt das Lachfilet eine leichte Rauchnote im Geschmack. Durch das Indirekte Grillen auf dem Zedernholzbrett, bleibt der Fisch noch schön saftig und wird nicht trocken. Das Lachsfilet mit Kräutern von Zedernholzbrett gelingt immer und schmeckt allen die Fisch mögen.
Kräuter
Lammlachse mit Kräutern vom Grill
Die Lammlachse mit Kräutern vom Grill ist eine Preisgünstige und Leckere Alternative zu dem teuren Lammfilet.
Lammfilet und Lammlachse sind nicht das Gleiche! Beim Lammfilet handelt es sich um das Filetstück vom Lamm. Bei Lammlachsen um den ausgelösten Kotelettstrang.
Die Lammlachse werden auch beim Grillen nicht so schnell trocken, wenn man Sie zu lange grillt.
Kräuter Schweinefilet
Ich habe mich lange nicht an ein Schweinefilet herangewagt das ich auf den Grill zubereite, aber mit diesem Rezept ist das Schweinefilet nicht Trocken geworden, das war hierbei immer meine Befürchtung. Der Bacon verhindert hier das Austrocknen und gibt dem Fleisch noch zusätzlich Geschmack. Der frische Thymian und der kleingehackte Knoblauch verleihen dem Rezept einen Mittelmeer Flair.
