Kategorie: Fleisch

Selbst gemachtes vom Grill ist eine wunderbare Möglichkeit, den Sommer zu genießen und kulinarische Kreativität zu entfalten. In diesem Grillrezept werden wir Ihnen zeigen, wie Sie gefüllte Zucchini mit herzhaftem…

Gegrilltes Dry-Aged Ribeye am Knochen ist ein exquisites Gericht, das durch die besondere Reifungstechnik des Dry Agings zu einem kulinarischen Genuss wird. Bei dieser Methode werden ganze Ribeye-Steaks in kontrollierten…

Ein Hanging Tender ist ein Muskel im Rind, der auf der Unterseite der Brust liegt. Hanging Tenders sind mager und haben einen nussigen Geschmack. Sie werden normalerweise gebraten oder gegrillt…

Ein Kaffee-Rub verleiht Ihrem Steak ein einzigartiges Aroma und eine köstliche Kruste. Der kräftige Geschmack des Kaffees harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen des Ribeye-Steaks. Hier ist ein tolles Rezept,…

Diese spanische Rinderspieße sind eine wunderbare Kombination aus saftigem Rindfleisch, knusprigen Kartoffeln, süßen Paprikastücken, aromatischen Cherrytomaten und scharfen Pimientos de Padrón. Durch die Verwendung der leckeren Marinade aus Olivenöl, Balsamicoessig,…

Die Lammlachse mit Kräutern vom Grill ist eine Preisgünstige und Leckere Alternative zu dem teuren Lammfilet. Lammfilet und Lammlachse sind nicht das Gleiche! Beim Lammfilet handelt es sich um das…

Das Flank Steak mit den Portwein Schalotten und dem Gorgonzola ist im Mund eine sensationelle Geschmacks Explosion. Die Kombination aus dem kräftigen Fleischgeschmack des Flanksteaks, der Süße der Portwein Schalotten…

Das Rezept für den Schweinerollbraten vom Drehspieß ist ganz klassisch gehalten. Die Gewürze sind in jedem Haushalt vorhanden, so dass man sich nur noch das Fleisch von Schlachter seines Vertrauens…

Chiliöl selber machen ist so einfach. Es benötigt nur zwei Zutaten. Ein gutes Oliven Öl und getrocknete Chilis das war es auch schon mit den Zutaten. Das Würz Öl schmeckt…

Die Bratwurst im Bier Zwiebel Sud ist mit wenigen Zutaten und etwas mehr Aufwand ein wirklich leckeres Gericht. Das dunkle leicht süßliche Bier passt gut zu der an gerösteten Zwiebel.