Kategorie: Grillen

Surf and Turf Spieß vom Grill

Surf and Turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, normalerweise die Schwänze…

Knoblauchbutter

Als Beilage zu einem Steak kann man diese Knoblauchbutter sehr gut Essen. Die Butter ist schnell in ca. 10 Minuten Zubereitet. Durch das selber Zubereiten, kann man der Knoblauchbutter einen…

Mediterrane Kräuterbutter

Als Beilage zu einem Steak kann man diese Mediterrane Kräuterbutter sehr gut Essen. Die Butter ist schnell in ca. 10 Minuten Zubereitet. Durch das selber Zubereiten kann man der Käuterbutter…

Swineapple vom Grill

Das Wort „Swineapple „ setzt sich aus Schwein (swine) sowie Ananas (pineapple) zusammen. Und besteht aus genau diesen zwei Haupt Zutaten. Außen ist die Tropenfrucht mit Bacon umwickelt und die…

Kräuter Forelle im Bacon Mantel

Freitags ist bei uns immer der Fischtag. Es gibt Kräuter Forelle im Bacon Mantel vom Grill. Zutaten: Forelle, Unbehandelte Zitrone, Thymian, Rosmarin, Dill, Knoblauch, Salz, Pfeffer, 3-4 Scheiben Bacon pro…

Lamm im Steinpilzmantel

Für die Würzmischung sollten Sie die Steinpilze und den Rosmarin so fein wie möglich mahlen, damit sie gut am Fleisch haften bleiben. Für die Sauce reicht ein preiswerter Portwein, die…

Puten Saltimbocca Röllchen

Saltimbocca alla romana (römischer Dialekt: Salt‘ im bocca!, „Spring in den Mund!“) ist eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Ich…