Lachs-Feigen-Sandwich
Das Lachs-Feigen-Sandwich ist ganz einfach und schnell Zubereitet so dass man das Sandwich auch mal schnell nach Feierabend oder am Sonntagabend auf den Grill Schmeißen kann. Wenn man ein Menü…
Pulled Pork Burger mit Coleslaw
Das ist unser erster Pulled Pork Burger mit Coleslaw Topping. Was ist das Pulled Pork: Pulled Pork ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für…
Rechtliches zum Grillen auf dem Balkon
Grillen im Garten oder auf dem Balkon ist im deutschsprachigen Raum ein häufiger Grund für Nachbarschaftsstreit, der die Gerichte beschäftigt. Eine klare gesetzliche Regelung existiert (außer in Brandenburg) nicht, sondern…
Frühlings 6 Gänge Menü vom Grill
Hier ein Vorschlag wie ein 6 Gänge Menü vom Grill Aussehen kann. Gang: Gegrillte Pimientos de Padrón mit Flor de Sal Gang: Feigen, Salami, Ziegenkäse Spieße Gang: Weißer Asparagus im…
Chorizo Jam – Chorizo Marmelade
Eine Marmelade die man zu Früstück auf Brot oder Brötchen Essen kann, oder als Toping für einen Burger verwenden.
Lachskotelett in Pastis mit Tapenade
Das ist mein Traumpaar für einen schönen Sommerabend: anisaromatischer Lachs vom Grill und dazu würzige Olivenpaste.
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