Camembert auf Zedernholzbrett vom Grill
Der Camembert auf Zedernholzbrett vom Grill ist eine ganz tolle Mahlzeit für das Wintergrillen. Das Grillen auf und mit dem Zedernholzbrett gibt allen Gerichten wie z.B. Fisch, Gemüse, Meeresfrüchten oder…
Hirsch Burger vom Grill mit Preiselbeer Mayonnaise und Camembert
Hier kommt passend zur Herbst / Winterzeit ein Burger Rezept mit Hirschfleisch. Zu Wild passt immer etwas mit Preiselbeeren und das Kombiniert mit einen im Geschmack kräftigen Camembert, in einem…
Rotwein Ossobuco aus dem Dutch Oven – Rezept –
Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht aus dem Norden Italiens aus Rinderbeinscheiben, Gemüse und frischen Kräutern. Der Begriff Osso buco bedeutet wörtlich „Knochen mit Loch“, nach dem Hohlknochen, der die Hachse…
Ziegenfrischkäse Feigen Burger
Da zur Zeit Burger in aller Munde ist gibt es auch von mir wieder ein schönes Burger Rezept. Die Kombination bei diesem Burger aus würzigem Ziegenfrischkäse und süßlichem Feigensenf schmeckt…
Avocado Aprikosen Salsa
Ich stell mir immer wieder die Frage was kann ich als Beilage zu einem Gericht servieren. Was immer wieder gut zu Fleisch passt ist eine Salsa. Aktuell habe ich eine…
Lamm Kebab Spiesse
Heute habe ich mal etwas mit Lamm auf den Grill gepackt. Einen Lamm Kebab Spieß. Diese schmeckt nach ganz viel Orient. Probiert es einmal aus. Die Herstellung ist wie immer…
Chorizo Burger vom Grill
Chorizo ist eine würzige, feste, grobkörnige, mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Paprika gibt ihr eine rote Farbe und trägt zum typischen Geschmack bei.…
Banane mit Kinder Schokolade vom Grill
Dieser Nachtisch vom Grill ist für jeden der gerne eine Banane und Schokolade mag. Dieses Rezept man kann eigentlich hier nicht mehr von einem Rezept sprechen da es nur aus…
Surf and Turf Spieß vom Grill
Surf and Turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, normalerweise die Schwänze…
Jakobsmuscheln vom Grill mit Erdbeer Vinaigrette
Die Jakobsmuschel (Coquiles St. Jacques, Pilgermuschel) ist eine Kamm-Muschel mit charakteristischem Aussehen. Sie wird ca. 5-15 cm groß und gilt als eine der größten und schmackhaftesten essbaren Muscheln.