Kräuter Schweinefilet

Ich habe mich lange nicht an ein Schweinefilet herangewagt das ich auf den Grill zubereite, aber mit diesem Rezept ist das Schweinefilet nicht Trocken geworden, das war hierbei immer meine…

Grillen und Diät

Wie jedes Jahr im Sommer zur Haupt Grillzeit stellt sich die Frage: Ich bin zu einer Grillparty eingeladen und mache eine Diät. Was kann ich alles Essen? Hier erst einmal…

Erdbeer-Marshmallow-Spieße

Einen süßen Nachtisch vom Grill geht das überhaupt? Ja, natürlich. In der Regel ist dieser auch schnell, einfach und köstlich zubereitet. Zu meinem Liebling beim Nachtisch gehören die Erdbeer-Marshmallow-Spieße. Gerade…

Grillspieße

Heute werde ich mal etwas „Spießig“. Ich habe heute zwei verschiedene Spieße zubereitet. 1. Einen Chili Garnelen Ananas Spieß und 2. Einen Chorizo Ananas Spieß. Die beiden Spieße sind sehr…

Sicherer Umgang mit Gasflaschen

Immer mehr Profi- und Hobby-Grillmeister sind längst auf die bequeme und saubere Alternative zur Holzkohle umgestiegen und garen ihr Gemüse und Fleisch auf dem Gasgrill. Kein Wunder, denn er lässt…

Grillen auf Mallorca

Wir waren wieder auf Mallorca zu dem Balearenfest, das jedes Jahr am 01. März gefeiert wird. Der große Markt mit vielen Handwerklich gefertigten Stücken ist ca. 1 Km lang. Auf…

Weber Neuheiten 2016

Das Jahr 2016 hat gerade begonnen und schon hat die Firma Weber Stephen seine Neuheiten auf der Homepage http://www.weberstephen.de Veröffentlicht. Auch wird wieder das Alljährliche erscheinende Weber Magazin „Grill On“…