Der Gegrillte Zucchini mit Schafskäse ist eine Leckere Beilage zum Fleisch. Durch die Gewürzmischung Frecher Feta von Klaus Grillt bekommt die Beilage noch den letzten Schliff. Mit wenigen Zutaten ist die Leckerei schnell Zubereitet.
Monat: Januar 2021
Schweinekrustenbraten vom Grill
Der Schweinekrustenbraten vom Grill mit selbstgemachtem Rotkohl ist für mich ein Klassiker als Sonntagsessen. Die Gewürze harmonieren sehr gut mit dem Weihnachtlichem Rotkohl. Da der Braten auf der Zedernholz Planke Gegrillt worden ist, bekommt das Fleisch noch eine leichte Rauchnote dazu.
Marokkanisches Gewürz
Die schönen Gewürze des Orients wie Zimt, Kurkuma und Kreuzkümmel vereinen sich in dieser Gewürzmischung. Das Marokkanische Gewürz ist vielfältig einsetzbar. Als Rub für Fleisch oder für Gemüse. Die Marokkanische Gewürzmischung eignet sich sehr gut als Rub für Lamm, Hähnchen oder Rindfleisch zum Grillen. Die Mischung sollte ca. 30 Minuten vor dem Grillen auf das Fleisch gut verteilt werden, so dass das Aroma der verschiedenen Gewürze in das Fleisch einziehen kann.
