Grillen auf Balkon und Terrasse
Rezepte und Tipps zum Grillen
Ein Tag am Strand endet in ein Abenteuer auf hoher See für Tom und Max, als sie ein Schiff retten und es begleiten nach Hamburg. Ein unvergessliches Erlebnis.
Erlebe das Abenteuer am Elbe-Strand mit unserem leckeren Grill-Rezept „Elbe-Strand-Spieße“: Rindfleisch, Garnelen, Paprika, Auberginen und Zwiebeln auf Holzspießen mariniert und gegrillt, perfekt für einen sonnigen Tag am Strand.
Die Lammlachse mit Kräutern vom Grill ist eine Preisgünstige und Leckere Alternative zu dem teuren Lammfilet.
Lammfilet und Lammlachse sind nicht das Gleiche! Beim Lammfilet handelt es sich um das Filetstück vom Lamm. Bei Lammlachsen um den ausgelösten Kotelettstrang.
Die Lammlachse werden auch beim Grillen nicht so schnell trocken, wenn man Sie zu lange grillt.
Ein Auberginen Steak ist ein schöner Begleiter zu einem Saftigen Rinder Steak. Man kann die Aubergine auch nach dem Grillen kalt Essen und auf einem Italienischem Antipasti Teller reichen.
Auf die gleiche Weise könnte man auch eine Zucchini zubereiten.
Die Hähnchen Oliven Spieße sind schnell zusammengesteckt und schmecken Mediterran lecker. Als Fingerfood für eine Party kann man anstatt der langen Holzspieße auch Zahnstocher verwenden.
Die Zitronen Hähnchen Spieße sind lecker und fruchtig. Die Zubereitung ist leicht Asiatisch angehaucht. Dadurch das Fleisch von Hähnchenschenckeln mit Haut verwendet wird, werden die Spieße nicht so schnell trocken und bleiben somit auch schön saftig.
Das Flank Steak mit den Portwein Schalotten und dem Gorgonzola ist im Mund eine sensationelle Geschmacks Explosion. Die Kombination aus dem kräftigen Fleischgeschmack des Flanksteaks, der Süße der Portwein Schalotten und der kräftigen würze des Gorgonzolas, sowie der leichte Rauchige Note durch das Garen auf der Zedernholz Planke, machen das Ganze zu einem tollen Sonntagsessen.
Bald beginnt die Adventszeit mit den Stimmungsvollen Lichtern, den vielen Süßigkeiten und dem guten Essen. Zu dieser Zeit gehört ein Adventskalender. Wenn Eure Lieben gerne Grillen gibt es mittlerweile eine große Auswahl an verschieden Grillkalendern. Die Kalender enthalten meistens 24 verschiedene Gewürze, Rubs, Saucen oder Dips zum Grillen.
Ich möchte Euch hier eine kleine Auswahl von BBQ / Grill Adventskalender Vorstellen die Ihr bei Amazon bestellen könnt, damit diese noch rechtzeitig zum ersten Dezember bei Euch und Euren Lieben ankommt.
Denkt bitte bei der Bestellung das die Paketdienste eventuell etwas länger brauchen, da das Aufkommen an Paketen sehr hoch sein kann.
Das Rezept für den Schweinerollbraten vom Drehspieß ist ganz klassisch gehalten. Die Gewürze sind in jedem Haushalt vorhanden, so dass man sich nur noch das Fleisch von Schlachter seines Vertrauens kauft und schon hat man ein leckeres Sonntagsessen auf dem Tisch. Dazu noch ein selbst gemachten Rotkohl.
Chiliöl selber machen ist so einfach. Es benötigt nur zwei Zutaten. Ein gutes Oliven Öl und getrocknete Chilis das war es auch schon mit den Zutaten. Das Würz Öl schmeckt gut in Pasta all’arrabbiata, Salaten und zum Würzen von Gemüse. Das Chiliöl nehme ich auch gerne für Fleisch reibe es damit ein und Grille es dann. Es hat folgende Vorteile:
Die Bratwurst im Bier Zwiebel Sud ist mit wenigen Zutaten und etwas mehr Aufwand ein wirklich leckeres Gericht. Das dunkle leicht süßliche Bier passt gut zu der an gerösteten Zwiebel.